完全予約専門店 肉と日本酒｜谷中店 虎ノ門店 鎌倉店
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その日一番状態の良いものを
熟練の職人が厳選して一頭買い
当店でご提供しているお肉は「神戸牛、松阪牛、石見牛、北さつま牛、仙台牛」などの銘柄牛です。肉の格付け最高級のA5ランクの中から、熟練の職人がその日一番状態の良いものを一頭買いにて仕入れております。
極上の牛タン
アメリカ産の牛タンを、一切冷凍せず1カ月かけてわざわざ船便にて輸送。1カ月間低温熟成させた本物のジューシーな生牛タンを、ぜひお召し上がりください。